白果腐竹煨土鸡
原料：i(/% @kP1 E=[KCv
土鸡600 g，白果150 g，腐竹100 g，姜片10 g，葱节30 g，精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量。
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做法：dTC T9[}w W?e 9
土鸡洗净，斩成条块；白果去壳去芯：腐竹泡发好后切成节将土鸡、白果、腐竹、姜片、葱节放入瓦罐内，调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水，盖上盖，放入大瓦缸中煨约12小时，即成。 NZ=6=NH+K.&wc$
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特点：+|k4rd#\$p4*]y }K.
汤浓味鲜，滑润去燥。 *L84[f"?]:t$won
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