官燕豆腐（全国中餐技能创新大赛陈万国作品）
创新说明：
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将南瓜蓉与鸡汤有机结合，营养均衡；豆腐与燕窝营养互补，且利于消化。!"GWwEP&~="*$Tdle
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特点： aaZw#P c]#.
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品味高雅，色泽悦目，口感细腻滑嫩，鱼香十足。Aeo$hoy4Q
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餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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