招牌炒蟹（珠海宝胜园酒店招牌菜品）
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色泽红润、鲜香麻辣、香味浓郁，令人胃口大开。p!A ?H+\7r
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宝胜园成立于1990年，是珠海时间最长、影响力最大的著名餐饮品牌之一，也是珠海首屈一指的海鲜酒家，据说几年前一张贵宾卡都需预付万元以上才能得到。时过境迁，眼下的宝胜园不再那么“高贵”，转而走自选海鲜平价量贩的经营之路，这对于珠海的食客来说，是就餐的最佳选择。}{P /\* *CWwbP,?P
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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