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鹿肉及其他部位原料鉴别、储存、致嫩工艺、祛腥关键、分类烹调工艺（长春新碧丽湖酒店行政总厨：陆柏荣）

鹿肉及其他部位原料鉴别、储存、致嫩工艺、祛腥关键、分类烹调工艺

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长春新碧丽湖酒店行政总厨：陆柏荣。

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