乌龙抖金袍（沈阳碧海渔港创新精品凉菜）
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制作时先蒸后熏再冷藏，味感丰富，造型美观。{,[B ,pc#T \@cE?j
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菜品提供：={?G* 0 *YeLk'c;Q/
周廷江，擅长大连海鲜及粤菜制作，曾任大连世界贸易大厦56层西餐厅总经理，现任沈阳碧海渔港行政总厨。odGl5irbG;}xy{["V
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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