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奶香烤薯蓉（草原兴发大酒店旺销菜）

特点：
红薯一般烤着吃本味，在这里将其精细化，烤好的红薯泥上面抹上奶皮糊，再插上红薯片，别致新颖。

味型：奶味浓郁，香甜口味。

菜品提供：
金勇，国家高级烹调师，现任草原兴发大酒店主厨。

杨建华点评：
低档原料做成很好的卖相，类似我们店现在推的“芋蓉烤鸭脯”里面“芋蓉”的做法，容易成为旺销菜。

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