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杨家鱼头王（安徽杨家厨房餐饮连锁机构招牌菜品）

特点：
汁味浓香，鱼肉鲜嫩。

菜品提供：
赵永士，安徽杨家厨房餐饮连锁机构行政总厨，安徽省烹饪协会会员，蚌埠市烹饪协会常务理事。曾经多次参加省级以上烹饪大赛并获奖。做过多家酒店、宾馆的包厨，擅长创新徽菜、淮扬菜和民间农家土菜，熟悉酒店厨房的厨政管理，并有自己独创的一套现代化管理方案。

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