奇味芋头夹（广西南宁圣展酒店创新特色菜品）
卖点：|#kaApH;)`5\*O-E
此菜借鉴了传统藕夹的做法，但是去掉了挂面糊这一步骤，将芋头夹先蒸制成熟后再进行油炸，这样既便于成型，又最大限度地保持了肉质的软嫩。最后浇淋由五颜六色的原料调成的料汁，成为一款时尚的中高档菜品。}C
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酒店介绍：)|! ,scVq#zE*e$
广西南宁圣展酒店是一家洋溢着海派文化气息的大型商务酒店，其餐饮将传统的广西菜品融入海派风格和西式元素，时尚到美食前沿，实惠到大众消费。它以其独特的魅力吸引着新老顾客。n+;l s0pCa="=k^!;
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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