芝麻糊
原料(4～6人分量)：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。`] K~ yj~%A V~ '
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做法： sBNT|,u/w2^{d2f
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1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。p
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2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。WYm3V)0t~UF}[O
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3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。(如用茶隔，需隔2小时以上)Pl=mq?"e3 pu]=n
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4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。HF.�CHl$cf9fDq/`_%
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营养价值：\XKw;SY eVQ
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1、黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.W+O:H$o6RFLi}oK
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2、利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖.在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。ni|T5#`mo$Ir
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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