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菜谱索引

肉桂砂仁炖牛月展

材料：
肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，鲜牛月展250克，生姜3片。

制作：
先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用。

功效：
温中散寒，行气止痛。注意：湿热胃痛不宜食用本炖品。

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