金黄鲜鹿蹄
原料：ZH;f.px4\C Cq, ?Q=
鹿蹄尖400克，目鱼仔12只,西兰花300克。g u5nV~ N($G;_` +
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调料：8*1h[S-1l|=%1,#V
盐5克，味精3克，排骨8克，鸡汁6克，南瓜泥50克，酱油5克。l79eDO j((#{q XT
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制作：0�ds&E Y.?8ED
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、将鹿蹄尖焯水，放入高汤、鹿蹄尖、调料，烧大约80分钟，至鹿蹄尖软糯。
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、将目鱼仔入沸水洗净，放入高汤调味，保持目鱼仔的鲜嫩，大约烧5分钟即可。'Cl3n?t
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、西兰花焯水，码盘中间，扣入鹿蹄尖，旁边摆放目鱼仔，淋上金汤（南瓜泥和高汤合制而成）即可。B;rakx[~hc(L\-Ng
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特点：目鱼仔浓香爽脆，鹿蹄尖软糯口香。gJ1'C
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ape1cG2$/bk q.n~
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