干煸松茸（上海雍福会高端私人会所改良海派精品创新菜）

介绍：
此菜从卖相到口味都极为清新，松茸和香菜的独特香气双双完美体现。因为松茸和香菜煸熟后都容易软塌，所以就放入了少许芥蓝段，一是可以增加脆度，二是可以将菜撑起来，装盘更美观。

菜品制作：
周铁龙，掌勺三十余年，中国烹饪大师，师从中国烹饪大师姜介福、许培，深谙本帮菜精髓，并兼研粤、扬菜系。注重传统烹饪技艺，口味精致细腻。以扎实的功力寻求创新，使得传统上海菜有了旧貌换新颜的意境，体现了海派文化的兼容并蓄，为经典赋予了时尚内涵。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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