糯米粽子饭
糯米粽子饭 .
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菜谱类别： 微波炉菜 I@-(E9A4y hP g
菜谱制作： 原材料: 糯米两杯， B%$A2G!?{?\HO
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香菇两片， \K ~'F2N/fN&LG(Dt"p
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干虾仁两大匙， i z0~95p Z':n�YV"p
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大葱20厘米， |`$Wm$(Yl9X!,S 2
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色拉油一大匙， z4Y%k6))x! \= r-
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芝麻油一大匙， XgJV�2G]j[ ;m
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猪肉糜120克。 绍酒两大匙， a\.- =Dd2 i0px
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酱油五小匙， n](#h KU7FOZ
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精盐少量， +
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白糖少量， Xa =J$ n~X~$E t
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胡椒粉少量， |#=:~8P)L-.Jul2
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浸泡香菇的水加高汤一杯半， Tj!J?8$sG$?2#?PkI\
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大葱10厘米。 ;ek uSiSjFJrX(l_@7
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具体做法: ?8mu?sfNjW+S2=\U
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①淘净糯米，浸泡1小时。捞起沥干后，搁置30分钟。 :7_Drk/*_e mE,T:
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②用水将香菇泡软后，切成1厘米见方的丁块，浸泡香菇用的水留用。 cdjJNp5:)xr% 1
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③用水将干虾仁泡软。
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④将大葱切碎。 q*+-
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⑤将糯米、其他原料和调料盛入盘内搅拌，加盖高火15分钟，中途搅拌一次。烹饪中，观察色味生熟程度。 bZH7i:#-90/]L*E1-
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⑥炒拌后分作8等份，用微波薄膜分别包裹，并捏成三角形。 qdWR 2?! Y[i#
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⑦将三角饭团排于浅盘上，高火加热8分钟。 yNvcg ?J:-#
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⑧自热蒸焖10分钟即可。S�+M[IJ qM%V ML
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