镶苦瓜
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菜谱类别： 微波炉菜 C:lK1x B,68hkdlf
菜谱制作： 原材料: 苦瓜一条， 生猪肉糜150克。酱油、色拉油各一中匙， 味精、芝麻油、淀粉、蒜末、精盐、白糖各一小匙， 红辣椒末、水、豆豉各一大匙， 胡椒粒少许。r[o%fVh j
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具体做法: R4c*'Q-eL~ne&
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①将苦瓜洗净，去头尾及籽，切成1.5～2厘米厚小段，撒上少许精盐，内抹少许淀粉。 h*5ZsY�k~]1;\a=�j
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②将肉糜与芝麻油、淀粉、蒜末、酱油、味精、精盐各一小匙调成肉酱。 .ChUeZJdH Px@EU"9
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③将肉酱镶入苦瓜段内，排放在预先放色拉油的器皿中，再撒上白糖、红辣椒末、豆豉，淋上色拉油一中匙、水一大匙，高火12分钟即可。IOjMcXqr_?D5LP44G
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