陈董药炖排骨
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1.制作方法：在清水煮滚后，加入大排及排骨熬煮，同时加入自行调制的中药包熬煮(可选用当归、川贝、枸杞等)。待排骨煮熟入味之后拿起中药包，过滤掉排骨汤中杂质，取适量大排与排骨倒入碗中即可享用了。 C1UYU;%zVI{NMj,_
2.人气所在：滋补的药膳料理，自己在家中亦可完成。特别是在冷飕飕的寒风中来上一碗洋溢着中药香味的湿热排骨汤，顿时之间似乎将体内的寒气一扫而光，浑身的暖流，仿佛也间接赋予身心充实的力量，将养身美容的疗效发挥于无形。 !@K-XWt
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所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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