玉免萝卜鸡
玉免萝卜鸡 mkv =4 ?=: t#D-#f
原料：鸡脯200 g，肥膘30 g，胡萝卜20 g，面包糠30 g，鹌鹑蛋8个，胡椒粉3 g，咖喱粉5 g，鸡精3 g，蛋白1个，淀粉5 g，香芽适量。
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制法：鸡脯、肥膘砸泥，加入萝卜末等调好味，做成萝卜形，沾面包糠炸熟，插上香芽，摆放在用鹌鹑蛋做好的玉兔旁即成。 K-,u a~( ylax�bp
特点：外酥里嫩，很有情趣。 =?Y( $j`A)H=%n|05
餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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