厨政管理

厨师的苦与累,有谁能明白……?

2019/9/18 14:42:52  来源:红厨

厨师这一生 ,活得不容易:

从早晨到天黑,忙忙碌碌就是一天;

从年初到年尾,奔奔波波就是一年。

厨师这一辈子,过得很吃力:

脚下的路,步履艰辛也要走完;

肩上的担,纵有千斤也要承担。

为了一家老小,常常忙得疲惫不堪;

为了生活富裕,必须拼命奋力向前。

但,

就算泪水盈满了眼眶,也会哽咽下咽;

即使心里有千种心酸,也会绝口不言。

眨眼,就一年了,

常常有人问我们,这一年你挣了多少钱?

却很少有人问我们,这些日子你累不累?

其实餐饮不景气,

并没有挣着几个钱,委屈却没有少受。

有多少心酸,多少艰难,

付出了多少不为人知的辛苦,

也只有我们自己知道。

有时候真的很累、很累......

但是所有的累,也只能一笑而过.....

这个累,是自己经历的积累;

这个累,是自己身上应有的责任。

我们能退缩吗?能放弃吗?

家中的老小告诉我们,

除了坚强,别无选择。

累了就看看存款,然后转身继续,

可以哭,但是不可以放弃。

有谁知道,

我们这么辛苦,是为了什么?

是为了有说“不”的权利。

因为只有自己有本事了,

才可以对自己不喜欢的一切说不。

才可以在无良老板拖欠工资时,

对老板说:

你敢欠我工资,我就走人;

凭我这一身技术,走到哪里也不怕。

才可以在老板故意找我麻烦时大声说:

我不干了!如果我走了,

我敢保证你的餐厅很快会停业,

明明是你不懂经营,为何要赖在我头上?

才可以在不喜欢给黑心老板打工之时,

豪气地说:

走,兄弟们,我带着你们单干,

咱们自己做老板。

才可以受人尊重,不被人家说破厨子一个。

才可以养家活儿,不被其它行业的人小看。

才可以......

所以,

厨师的苦,只有厨师能明白。

厨师这一生,真的不容易......

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