创新菜油炸冰激凌做法
2020/3/13 15:58:19
冰激凌清凉爽口，降温又补充体能，是一种含有优质蛋白质的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。是夏季迅速补充体力降低体温的佳选。
原材料
主料：冰激凌
辅料：面包糠、鸡蛋、生粉少许
制作工艺
1、冰激凌制成球形，放在冰箱中速冻。
2、鸡蛋打开，加少许生粉，每个冰激凌拖鸡蛋液再拍面包糠。
3、冰激凌入5成热油中速炸，至皮黄焦、发硬即可出锅。
特点：甜香味美 、口感冰爽
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