华龙网1月9日11时讯（记者 王思洋）2018新年伊始，还未吃上正月里的各种美食，就有一场重庆美食文化节即将向市民袭来，重庆的市民又将有口福了。今（9）日，记者从重庆市烹饪协会获悉，“2018第二届重庆厨师节暨重庆美食文化节”将于4月28日至5月1日在重庆金源时代购物广场举办。

    此次美食节由中国烹饪协会、重庆市商务委员会指导，重庆市烹饪协会、中国国际商会重庆商会主办，活动规模将超30000平米，计划邀约商家1000余家，举办核心系列活动20余场，来自全国的买家及观众可达100000人次以上。

    活动将紧紧围绕着厨师节、美食节、餐饮供应链展览会三大核心部分，以文化传承为主线，最终实现行业的盛会、吃货的节日、餐饮供应链的商业平台三大终极目标。

    “国际海鲜盛宴一元品鉴会”，只要一块钱，让吃货们吃遍各式各样海鲜，想想就很愉快；“中华美食地标嘉年华”，不管是北京三里屯的瓷罐老酸奶，还是上海城隍庙的南翔小笼包，或是台湾夜市蚵仔煎、成都宽窄巷子三大炮等通通都有，不出重庆也能吃遍全国地标美食，怎能一个美字形容；“捡趴活复古市集”，像80年代一样上街赶个集，各式各样的东西应有尽有，重点是物美价廉，这样的趴活，市民们估计得起个早，晚了估计都没得趴活捡了；“2018重庆吃货节”，光看标签就知道是专为吃货们打造的专属活动，想得到的美食、想不到的美食都在这儿等着大家的到来；更有“中国国际火锅节”、“重庆特色名宴展”、“非遗文化映像”、“2018重庆烹饪大赛”、“重庆餐饮供应链暨区县名特优食材展”、“重庆餐饮品牌连锁加盟大会”、“战略合作伙伴暨明星供应商评选”、“重庆市烹饪协会成立30年庆典颁奖晚会暨渝菜盛宴”等多种多样的精彩互动文娱活动。

    目前，美食区、食材专业展示区、餐饮供应链产品、餐饮酒水及调味料展区等已全面启动招商。

    记者了解到，本届盛会由重庆市烹饪协会发起，是在2016年4月举办的首届重庆厨师节暨珊瑚山顶户外美食节、2017年10月承办的第27届中国厨师节基础之上，整合资源打造的重庆餐饮品牌活动，不仅内容极其丰富，还是吃货们向往的地方。

    此次活动将本着“创新、协调、绿色、开放、共享”的办会精神，坚持市场主导与政策引导相结合，通过创新驱动与融合互动，深度整合各方资源，以展、赛、节、会等多种活动形式，全面探索、挖掘、呈现、弘扬重庆餐饮业态和美食文化，充分展示重庆厨师风采和美食魅力。

    同时，活动还将为新时代在改善民生、扩大消费、安置就业、拉动内需、美化亮化城市、提升幸福指数等方面发挥积极的作用，为餐饮行业的创新发展、人才培育、技艺传承等方面提供交流的平台。

    届时，将有来自全国20余个省市（自治区）烹饪餐饮协会、餐饮企业、职业院校、厨师代表、新闻媒体代表和食品、调味品、酒水、饮料、餐饮设备用品供应商以及重庆市各区县代表和中国台湾、香港、澳门等地区，及越南、泰国、意大利等国家的高品质参展商与观众等数10万人齐聚重庆，进行展示、贸易、交流、品鉴。

    有关活动的最新动态进展，无论是吃货还是美食专家都可以关注“重庆餐饮博览会”和“重庆烹饪餐饮活动”两大官方公众号，获取实时“美食”信息。