中国食品安全网(朱双红 栾凤宇)突如其来的疫情,餐饮行业受损严重。很多餐企陷入了困境,也让很多餐企意识到了自身的不足。马克沪创业导师、餐饮O2O新媒体创始人罗华山深切了解到现阶段餐企的困难,首当其冲,为行业呐喊发声,提供互助排忧解难。
罗华山,餐饮O2O新媒体创始人、马克沪创业导师、餐饮产业投资人,15年连锁餐饮业品牌、营销、市场经验。目前担任中国互联网餐饮研究院副院长,华南理工大学MBA研究员、华南多家连锁餐饮企业战略顾问,发起成立中国餐饮产业双创联盟。
在疫情发作初期,罗华山凭借其敏锐的判断力,第一时间号召餐饮业休市。1月26日,呼吁大家能休的都休,呆着不动是对己对人最好的保护!1月28号,为行业组织互助自救的一封信:《关于疫情共渡难关的呼吁信》,积极为大家打通互助自救的渠道:地产减租、积压食材处理、不裁员、资金对接。
二月初,餐饮O2O有针对性的发布“战疫”文章专题,包括自救案例、分析报告、帮扶对接,其中《餐饮人疫情应急必备食安手册》、《企业自救案例》等得到用户的一致好评;不仅如此,疫情至今,餐饮O2O组织行业专家、餐饮老板、服务机构,主办“抗疫公益直播课程”,到目前已主办10多期直播,成功为一些在疫情初期焦虑、不知所措的餐饮老板传递了经验、方法和信心。
针对一些餐厅无力承担人工成本的尴尬局面,餐饮O2O组织对接生鲜零售企业“共享员工”,帮助企业解决困难;餐饮O2O还联合30+家银行、投资机构、媒体发起《春风行动》大型餐企融资公益活动,为4万亿餐饮市场打开急速融资和贷款通道,帮助餐饮品牌度过难关!截至到2月28号,已经成功单笔对接1.2亿元,10家企业获得投融资,260家餐企获资本青睐。
疫情期间,餐饮O2O以媒体为入口,连接餐饮商家,资本,用户,用自己的最大能量帮助餐饮企业渡过难关,“没有一个冬天是不可逾越的,没有一个春天是不会到来的。”餐饮O2O相信,寒冬过去之际,就是餐饮业的号角响起之时。