脏脏茶 够脏才够潮，干净的谁要？ 继脏脏包后，网红届又赢来了脏脏茶。这一届年轻人，不把奶茶喝出酒吧花式混调长岛冰茶的绚丽色彩誓不罢休。脏脏系列的流行就像近几年彩虹跑的风靡一样，执着于把干净的东西弄“脏”才能向潮流say hi，否则就是not fashion。 脏脏茶的前身其实是黑糖珍珠奶茶，属于蹭着“脏”潮流翻红的老网红。脏脏茶的灵魂就在于“脏”，弄脏自己，或者弄脏食物本身。

云南蘸水 没有什么是云南蘸水不能蘸的 《风味人间》打破了往年网红美食诞生的既定规律，开始在蘸料上下功夫。 在饮食届，一旦让配角唱了主角，一定是配角拥有着比主角更为夺目绚丽的实力，才能在任何场景下都抢下C位。

秃黄油 老干妈届的新晋流量 蟹黄白膏，猪油爆香。仅凭这八个字，今年老干妈届的顶级流量就已经被秃黄油提前锁定。 再顶级的美食也怕肥腻，但只有秃黄油，非得又肥又腻不可。同样都是拌饭佐料，只有秃黄油可以被称作是拌饭界的顶级一线。

冒烟冰淇淋 把冰淇淋吃出打火锅的效果 对摄影没有追求的美食都不是好网红。 在美食界这种竞争激烈的层级，但凡要晋升为网红，必须经得起拍照时长的考验。近年食品营销界的脑洞越开越大，在追求延长拍照时间的创新道路上，从未止步。

半熟芝士 全熟的还怎么体现逼格 烘焙行业可谓是网红食品届的发酵沃土。 半熟芝士走红的原因就跟在西餐店永远不点全熟牛排的道理是一样的，全熟会由于用力过猛地展示了农业文明留下的饮食痕迹而略显普通。

魔芋爽 广东人也能吃的麻辣单品 真正的顶级美食都是没有尊严的百搭产品。 它们可以夹在任何食物中间搭配食用，也可以夹任何食物碰撞出吃货灵魂的花火，比如魔芋爽。进可网购，退可自制。

古早蛋糕 流行就是一个轮回，美食也是 成年人的成熟就在于，能够放平心态花几倍的价钱去排队买自己曾经吐槽的东西。 自从无添加、粗粮和无糖成功晋升为近两年食品界网红营销关键词之后，但凡沾点五谷的边就敢洗白自己非油炸、无添加。

豆乳盒子蛋糕 换个容器装就变身网红了 网红食品的塑形公式=换名字+换包装+换滤镜。 纵观今年流行的所有网红食品，跨界式的致敬制作绝对是碰撞出爆款的不二捷径，比如奶茶届的脏脏包——脏脏茶，豆制品届的提拉米苏——豆乳盒子。

透明袋奶 换了个马甲，你就不认识常温奶了？ 牛奶包装背后累积多年的科学探索经验，在网红热潮面前输得一败涂地。 当牛奶产商集体买了微商营销课程后，洗脑话术优秀的令人赞不绝口。将低成本、非科学的贮存包材引导消费者认为是“零添加”“新鲜看得见”的巴氏奶。 换了一个更便宜的马甲后，反而得到了前所未有的热度和追捧，简直是一本万利的营销术。

椰子灰甜筒 冰淇淋届的脏脏包 每一个含有植物成分的食品最终都避免不了走上营销绿色健康的路线，哪怕它含有的只是椰子壳的灰。 用烧焦的椰子壳的灰，混合椰子片、椰汁以及奶油镀一层“椰子灰”的外皮，看上去暗黑又朋克，但咬一口，混着椰香的奶油流出，妥妥的暗黑哥特风外表混搭一颗傻白甜的玛丽苏少女心