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三羊开泰(北京齐鲁国际饭店管理有限公司三义和山东菜馆特色菜品)
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运河四金刚(北京齐鲁国际饭店管理有限公司三义和山东菜馆特色菜品)
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山东四大碗(北京齐鲁国际饭店管理有限公司三义和山东菜馆特色菜品)
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(青岛市泛海名人酒店创意菜品)渔村土烹活海参(附胡萝卜油熬制方法与淘米水高压活海参技术)
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(山东省济南市华滨环联商务酒店特色凉菜)罗汉猪手(附自制腌料配方)
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石板花蛤焗大肠(山东省滨州市金太洋酒店特色家常菜)
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(济宁金海聚酒店创意菜品)法式煎洋葱(附自制酱汁配方)
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XO酱空心菜大文蛤(山东省潍坊市宪海假日酒店特色家常菜)
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(山东省泰安市普照宾馆创意菜品)干捞粉丝海参(自制虾油与葱烧汁配方制法)
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(山东省泰安市普照宾馆创意菜品)法式圆葱烤海参(附特制牛骨汤与自制葱烧汁制法)
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