首 页
餐创云课
图文菜谱
旺菜秘籍
文字菜谱
餐饮动态
厨艺交流
特色名吃
美食典故
厨政管理
中华菜谱文字库
当前类别
锟斤拷锟斤拷锟斤拷?
变更类别
当前第12页
小花卷焖牛腩
小花卷焖牛腩原料：牛腩500克 小花卷20个 青红椒片、洋葱片各20克 红油豆瓣酱20克 辣椒酱30克 蒜米20克 八角...
放入收藏夹
红钵羊羔肉
红钵羊羔肉原料：新疆带骨羊羔肉700克 青萝卜150克 青红椒圈、洋葱圈各50克 火锅底料100克 红油豆瓣酱50克 葱...
放入收藏夹
香米牛肉
原料：泰国香米300克 牛里脊肉240克 青红椒块20克 香菇丁15克 熟咸蛋黄泥15克 姜米、蒜米、葱花、黑胡椒汁、蚝...
放入收藏夹
水晶羊肉
水晶羊肉此菜与传统的水晶肘子、水晶鸭舌在制作方式上似有异曲同工之处。不过装盘后，还要淋鲜椒味汁，可以说这在口味上又比传统...
放入收藏夹
清真新菜一瞥
我国广义上的清真菜，是指境内所有信仰伊斯兰教的少数民族菜肴。这些民族包括回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯...
放入收藏夹
葱爆羊肉
菜品名称：葱爆羊肉菜品分类：清真菜制作原料：羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉。 制作方法：将羊肉批成...
放入收藏夹
全羊大菜
菜品名称：全羊大菜菜品分类：清真菜 制作原料：羊脊髓、羊肚仁、羊腰子、羊耳朵、羊脑子、羊蹄须、羊舌头、羊眼睛、清汤、料酒...
放入收藏夹
砂锅羊头
菜品名称：砂锅羊头菜品分类：清真菜制作原料：羊头1个，香菇、油菜、料酒、姜汁、熟鸡油、清汤、葱段、精盐、白糖、牛奶、味精...
放入收藏夹
扒羊肉条
菜品名称：扒羊肉条菜品分类：清真菜制作原料：羊腰窝肉、酱油、精盐、绍酒、味精、清汤、白糖、葱丝、姜丝、蒜片、八角、湿淀粉...
放入收藏夹
红烧牛尾
菜品名称：红烧牛尾菜品分类：清真菜制作原料：牛尾、香油、料酒、酱油、白糖、甜面酱、淀粉、味精、葱段、姜片、蒜片、大料、桂...
放入收藏夹
清真酱牛肉
清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人...
放入收藏夹
柴烤羊肉片
材料： 羊后腿肉７５０克，大葱３００克 调料：酱油１５０克，砂糖１０克，乳腐汁４０克，料酒４０克，香菜３０克。 ...
放入收藏夹
芫爆散丹
材料： 羊肚 （散丹）250克，净香菜50克，料酒25克，味精3克，葱丝15克，姜米5克，蒜米10克，白胡椒粉5克，香油...
放入收藏夹
爆糊
肥瘦相间的羊后腿肉切成薄片 调料：蒜片、姜末、酱油、料酒、葱、香菜、醋。 制作方法： 勺上火，放油烧热，将肉片放入翻动...
放入收藏夹
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
会员中心
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务