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奶汤煮干丝
奶汤煮干丝的特色:质地软烂,咸鲜适口。奶汤煮干丝的制作材料:主料:千张(豆腐干),碱面,冬菇,玉兰片,花生油,面粉,干丝...
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宴客四宝汤
宴客四宝汤的制作材料:主料:鸡腿 1只 排骨块 300公克 猪肚 1副 竹笙 20公克 香菜 少许 盐 少许宴...
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咖喱鸡丁汤
咖喱鸡丁汤的特色:色泽黄亮,味辣清香咖喱鸡丁汤的制作材料:主料:鸡脯肉55克,猪五花肉55克,火腿15克,青豆10粒,口...
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夏令消暑药粥
药粥能有效地抗御暑热侵袭,可健脾开胃,增强抵抗力,降温补液。下文介绍几款适宜夏令的药粥,供大家选用。 银花菊花弱...
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羊肉汤泡饼
羊肉汤泡饼 原料:熟羊肉400 g,鲜羊肉汤1 000 g,红枣100 g,油烙饼2个,香芋50 g,姜片50...
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款款汤肴清凉凉
炎热的夏天喝上一碗清凉解暑的鲜汤,包管您食欲倍增,夏天多喝汤可有效地补充人体内的水分和出汗的消耗。夏季汤肴的款式很多...
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御香骨质羹
御香骨质羹吉林创新菜肴之一。此菜选用牛脊髓为主料 , 辅以蛋清、高汤 , 采用烩的技法制成。成菜特点是 : 蛋花洁白 ,...
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杏汁田鸡油
杏汁田鸡油主料选用长白山特产田鸡有油,辅以杏仁汁 , 通过煮、炖制成 , 成菜具有汤色奶白、杏汁味醇、营养丰富的特点。用...
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参杞田鸡油
参杞田鸡油主料选用长白山特产田鸡油,配以人参、枸杞,采用9等技法制成,菜肴具有色泽洁白、甜香味纯、滋补健身的特点。常作为...
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狗肉汤
狗肉汤是朝鲜族的传统风味菜肴之一。主料选用朝鲜族喜食的狗肉 , 通过煮、熬的技法制成。具有汤清味浓 , 不腥不腻 , 肉...
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河蟹飞龙羹
河蟹飞龙羹此菜选用长白山特产飞龙肉为主料 , 辅以豌豆、蟹粉调昧 , 采用汆等烹调技法制成。成菜肉质爽滑 , 汤浓鲜咸。...
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汆松茸飞龙
汆松茸飞龙松茸蘑系白蘑科植物松重的子实体 , 是吉林省长白山区的特产 , 每年秋季采摘 , 鲜食或盐 j 责。 肉质细嫩...
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一品汆玉圆
一品汆玉圆吉菜创新菜肴之一。此菜一改以往烹制田鸡油加糖而成甜品的做发,口味咸鲜味浓 , 香而不腻 , 更适合禁糖者食用,...
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人参家鸡炖猴头
人参家鸡炖猴头此菜为吉林创新菜肴。人参是补气佳品 , 猴头蘑素有 " 植物肉 " 之称 , 有健牌和胃之功效。将人参与鸡...
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朝鲜族大酱汤
朝鲜族大酱汤朝鲜族特色汤菜之一。特点是酱香浓郁 , 口味鲜辣 , 为佐酒、下饭佳肴。用料:鲜猪肉丝 30g 雪鱼 1OO...
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玉片松茸蘑
玉片松茸蘑吉菜创新菜肴之一。松茸蘑为吉林省特产名贵野生食用菌之一 , 产于长白山原始森林中 , 无公害 , 无污染。具有...
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参杞飞龙汤
参杞飞龙汤飞龙又名棒槌鸟、发贡鸟 , 学名花尾棒鸡 , 产于长白山、大小兴安岭等地 , 是罕见的珍贵野昧 , 素有 " ...
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翡翠豆芽汤
翡翠豆芽汤翡翠豆芽汤是先用黄豆芽作为主料,配以牛腩、西红柿、小白菜等原料,用牛肉汤汆制而成的一道汤菜用料:黄豆芽200g...
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玉子饼烩牛肚筋
玉子饼烩牛肚筋 原料:牛肚筋、姜片、精盐、黄酒、玉米面、蒜苗 做法:1.牛肚筋切成小块,加入姜片、黄酒、精...
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养生益智食药粥
人到老年,脑、心、肾功能开始退化,记忆力下降,智力减退,易出现失眠多梦、健忘、心悸、头昏,注意力不集中、眼目干涩等症...
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