傣族始创鬼鸡（云南省西双版纳傣族生态土菜系列）

卖点：
这道菜不仅在云南颇为有名，它的改良版更是受到其他省份食客的喜爱。它源自西双版纳傣族杀鸡祭鬼的习俗，菜名听起来诡异，味道却是好极了！火红的辣椒，味道浓重的大蒜，加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝，使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷，而其浓郁香辣的地方风味更使食客的味蕾马上“苏醒”。

小贴士--贡米煮鸡：
贡米是德宏地区出产的一种大米，它有着非常独特的香味，用来煮鸡，可以带给鸡肉非常清爽的米香味。

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