[福建菜]--龙身凤尾虾
[原料】 s\e8QG: "o$(K ]Zo
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鲜海虾30只，熟火腿肉75克，水发香菇15克，冬笋50克，葱白约10克。mCpk tXM37'YU4V
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【制作过程】 O'mc{?k78}mpL; = FY
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1、香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条； FbL/9y3cY{[{I
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2、海虾治净留尾壳； Z*u g;:*"fH\'\v
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3、用刀面拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上，然后将虾尾卷起，即龙身凤尾虾，下锅过油，呈龙身凤尾形即可； {d.yspK~mF8g@ 8Ro
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4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成.qP; XmH ?Pf~{/.
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