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(广西南宁肥仔饭店新派邕菜)秘制红酒牛腩(附自制白卤水与自制红酒卤水配方制法)
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(南宁味江南酒店系列黑色菜品)招牌黑蒜雪花牛肉(附秘制腌制料配方)
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(创新凉菜)黑椒皇帝菜(附自制美极黑椒汁配方做法)
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西式捞拌时蔬三文鱼(另附西式捞拌汁配方制法)
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(北京玉明珠商务会所特色口味菜)首尔小银鱼(附自制明太鱼酱制作)
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(深圳海珠城美食会酒店特色菜品)炭烧茄子(附自制炭烧酱制作)
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秘制安格斯牛肉(另附特制果蔬腌汁配方制作)
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锦绣海鲜卷(附豉香青芥汁配方制法)
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(上海九储堂会所创意融合新加坡菜品)白胡椒蟹伴年糕(附特制白胡椒酱的配方制作)
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(舞钢柏龙皓苑酒店创意菜品)清蒸鳕鱼(附自制海鲜汁配方做法)
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