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（上海鹭鹭酒家特色当家菜）蟹香干捞粉丝（附自制味水配方做法与粉丝Q弹3大秘诀）
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沙煲雪里蕻（北京大鸭梨餐饮集团特色家常小炒系列）
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（成都芙蓉花开大酒楼特色菜）鲍汁鸭掌粉丝（附自制卤汤制法、自制酱料配方与秘制海鲜粉制作）
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（重庆锦禧大酒楼创新江湖菜）烧椒石锅鳝片（附特制烧椒酱批量制作）
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