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(成都港岛海鲜旺销菜品)百搭酱羊腩煲(附自调秘制煲仔酱配方与特调高汤制法)
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砂锅汆白肉(冰城名厨姜立斌特色风味龙江菜系列)
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(秋冬时令创新风味锅菜系列)莲藕焖野鸭(附秘制酱料配方制法)
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(秋冬时令创新风味锅菜系列)南宋万岁鱼(附秘制烤鱼酱配方制法)
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(秋冬时令创新风味锅菜系列)泥锅鲈鱼(附自制蛋黄酱配方制法)
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(秋冬时令创新风味锅菜系列)凤尾花菜煲(附特制花菜酱配方制法)
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(广州蕉叶餐厅世贸店特色泰餐系列)咖喱皇炒肉蟹(附特制咖喱皇配方制法)
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(压锅菜)东北高压锅菜应用菜例(附4款酱料配方与制作工艺)
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(成都市香飘飘河鲜酒楼创新改良菜品)红锅生烹黄腊丁(附自制汤料配方制法)
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(广州花都金骏酒家新派粤菜)铁板风味骨(附铁板风味汁配方)
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