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酢辣椒黄焖鳜鱼(湖南省长沙市华盛泰酒楼风味特色菜)
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甘香陈皮骨(湖南省长沙市华盛泰酒楼风味特色菜)
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牛舌蕨根粉(北京御海龙吟阁酒店创意菜品)
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黄酸汤煮肥牛(武汉鑫假日美食广场创新特色菜)
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坛焖牛肉(附香茅草卤水制作)
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(武汉小蓝鲸美食广场创新招牌旺菜)灵芝扒美味牛排(附秘制卤料及7个技术要点)
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秘制沙锅鲍鱼仔(附秘制复合酱配方)
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(烤兔)天香烤全兔(附自制白卤水及飘香烤料粉配方)
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咸蛋黄炒霉豆渣(湖南邵阳市湘里人家酒店特色风味菜品)
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