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(销量百万原创旺菜系列)黑椒传奇牛蛙(附特制香辣油、复制豆瓣酱、秘制牛蛙香料酱配方与做法)
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(武汉和天下餐厅旺销鱼菜)特色肉末鱼头(附秘制特色酱椒与自制界豆肉末酱配方做法)
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(成都德众餐饮有限责任公司招牌菜品)德众鱼头火锅(附特制锅底配方、兑锅方法、蘸料制法)
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(湖南邵阳湘村味庄旺销特色汤锅)原生态鸭嘴鱼(附秘制汤料的配方与制作方法)
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(十三香小龙虾升级版)馋神龙虾(附秘制馋神虾卤的配方与制作方法)
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(压锅菜)东北高压锅菜应用菜例(附4款酱料配方与制作工艺)
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(宿迁云龙山庄特色大碗菜)大碗昂刺烧粉皮(附特制香料粉配比)
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(澳门豆捞、台湾豆捞)新潮豆捞涮锅配方及制作工艺重要资料(底汤、底料、肉滑制作、蘸料调配)
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麻辣香锅实用版(附新版秘制香锅酱及香锅油配方)
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(澳门豆捞)百姓豆捞火锅(基础锅底配制、火锅蘸料、肉滑制做核心技术)
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