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(重庆市花香记大饭店热卖菜品)极品翘壳鱼(附特制香辣酱的做法)
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(重庆市花香记大饭店招牌菜)花香秘制牛仔骨(附秘制酱配方制法)
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(江苏省嘉兴市博雅酒店集团创意特色菜)火焰烤鹅脯(附烧烤酱配方制法)
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(内蒙古草原兴发大酒店创新菜品)酒香花雕鸭(附秘制卤水配方制作)
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(沈阳市太阳城餐饮有限公司创意凉菜)冰封捞汁时蔬(附冰封捞拌汁配方制作)
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(北京美洲俱乐部创意菜品)蛋黄芝士法香烤大连鲜鲍(附自制鲍鱼浸汁与自制蛋黄酱配方制法)
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(特色江西菜推荐)新派长牛排(附自制卤水与家乡味汁配方制法)
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(哈尔滨麒麟名鱼海鲜改良菜品)果木烤牛排(附自制腌料配方)
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(南通乐福大酒店特色菜)蟹粉豚皮海蜇头(附海蜇头独家发制技巧与干豚皮发制技术)
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(南通国源大酒店特色菜)江海双鲜(附鮰鱼致脆关键技术要点)
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