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(河南漯河金悦醴湾酒店特色菜)金鸡汤蒸干黄鱼配柠檬水(附特制金鸡汤与自制柠檬水制法)
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蟹汤哈士蟆(附官府蟹汤制法与北京饭店官府菜宴席菜单设计解密)
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(山东济南四季明湖餐厅创意菜品)捞汁海参(附自制捞拌汁的调制)
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(四川成都锦江闲庭餐厅旺销特色菜)豉香江团(附自制豆豉酱配方制法)
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(山东聊城东昌湖酒店创新特色菜品)金牌蒜香烤鲤鱼(附自调烧烤酱配方制法)
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