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松茸瑶柱节瓜汤(上海荣斐酒店创意新菜系列)
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豆蓉酒酿蒸鲥鱼(另附烹制鲥鱼心得分享)
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秘制鲥鱼(另附自制秘汁制法与烹制鲥鱼心得分享)
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干锅象拔蚌(湖南省长沙市晖航酒楼特色家常湘菜系列)
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双菌煨鲜鲍(辽宁沈阳万得宝酒店创意风味菜品)
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鱼米芹香海参(山东威海新隆泰大酒店胶东风味菜品)
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(四川成都宽庭餐厅特色菜品)百草汁花胶(另附百草汁熬制方法)
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干盐菜丁炒排骨丁(四川成都金色湖畔休闲会所时尚造型菜品)
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