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(北京新世纪大碗居酒楼旺销家常菜)松花鱼炖豆腐(附自制炖鱼酱配方制法)
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(杭州川味观庆奋路店改良菜品)胖干烧肥肠(附秘制香辣酱配方制作)
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相思豆腐(河北邢台豫友酒店创新家常菜品)
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(黑龙江哈尔滨东安宾馆创意凉菜系列)麻辣豆卷(附自制麻辣汁水与精制肉馅的做法)
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腊猪油蜂窝豆腐(安徽合肥紫桐酒店旺销特色风味菜品)
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豆腐蒸鲜鱼(浙江杭州老底子粗菜馆特色家常菜品)
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浓汤草菇大白菜(北京东方假日酒店改良家常菜品)
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乡情豆腐(四川成都广安蜀园会所特色精细家常菜肴)
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(安徽蒙城0558酒店创意风味菜品)自配驴肉豆花(附脆椒酱、蒸鱼汁、秘制酱配方制法)
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(广东深圳阿锋香港酒家特色粤菜)虾酱肉丸豆腐(附特制虾酱制作工艺)
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