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(上海鹤丰度假村特色菜)鹤丰自制胡萝卜豆腐(附胡萝卜豆腐制法)
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(河南昆吾园酒店创新风味菜品)老豆腐炖白菜(附自调花生酱与香菇蒜油的炼制)
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巴马泉水黑豆腐(广西南宁味江南酒店系列黑色菜品)
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(重庆辣力秀时尚餐厅热卖江湖菜系列)美味豆腐(附自制青椒酱配方制法)
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金葱玉福(黑龙江省鸡西市鸿达商务会所风味乡土菜)
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(北京玉明珠商务会所特色口味菜)天府一坛香(附特制蔬香汤配方做法)
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官府赛鱼翅(另附赛鱼翅香料油配方做法)
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猪尾焖百叶(附秘制酱烧料配方制法)
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山西大烩菜(附高汤吊制、自制风味丸子、自制风味烧肉、自制黄米糕制法)
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(镇江市碧榆园大酒店创意菜品)瓦罐焗白玉(附自制酱汁配方做法与十三香油制法)
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