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（河南郑州豫翁炒鸡店招牌菜）豫翁炒鸡（附秘制炒鸡酱料、秘制粉料配方制法）
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（河南郑州红茶香餐厅特色家常菜）成师傅红焖羊肉（附自制酱料、自制调味汁、自制香料配方）
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（河南项城府源宾馆特色土菜）老赵地锅鸡（附自制酱汁配方制法与面皮制作）
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牛蛙爱上虾（附特制香辣油与馋嘴香锅酱配方制法）
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（安徽合肥琪瑞酒店旺销菜品）鱼头焖牛腩（附自制葱姜水与秘制炒酱具体做法）
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（安徽名小吃）淮南牛肉汤（附秘制汤料的配方与制作方法）
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（郑州阿勇美食招牌菜）状元鸡（附秘制酱料配方制法）
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（河南省项城市府源宾馆特色凉菜）老卤牛肉（附腌料、香料配比与自制老卤水配方）
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（郑州鲁班海参馆创意菜品）扇贝焗海参（附秘制炭烧料配方做法）
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[黄腊丁、昂刺鱼]（芜湖渔人码头酒店招牌菜）石锅沸腾嘎丫（附秘制老油熬制方法）
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