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童趣刺猬沙拉
制作/胡翔创意:看到它的第一眼,就有一种强烈的喜爱的感觉。小刺猬的造型生动、活泼,充满了童趣,一下子就能抓住食客的眼球。...
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金沙南瓜
原料:南瓜300克,咸蛋黄2个做法:1、南瓜去皮,整形,并切条。入微波炉高火两面各2分钟。2、咸蛋黄用勺子压碎,加1大匙...
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薯丁炒玉米
原料 鲜玉米粒200克,红薯150克,青椒50克,枸杞15克,高汤50克。 辅料 盐1小匙,水淀粉1大匙,胡椒粉、鸡精各...
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金汤浸野山菌
主料:甘笋20克、南瓜20克、野山菌150克、上汤200克辅料:冬瓜球10粒、笋干少许、菜心调料:盐3克、詹王鸡粉2克、...
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高汤小云耳
主料:小云耳200克、上汤300克辅料:青豆仁、甘笋花调料:詹王老鸡汁5克、奶白汤5克、盐3克、鸡味5克、糖4克制作:先...
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玉米浓浆
玉米浓浆 原料:鲜玉米粒200g,黄豆400g,鸡脯肉、盐、鸡精、生粉、蛋清、料酒各适量。 方法:1.黄豆泡涨,...
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花生核桃浆
原料:黄豆、花生、核桃(按4:5:1)、糖。 方法:将原料中花生、核桃用清水泡涨,剥掉表皮的花衣:黄豆泡涨,加花生米...
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翡翠豆浆
原料:鲜青豆400 g,黄豆200g,糖适量。 制作:先将黄豆用清水泡上4小时,再加入鲜青豆淘洗干净,用豆浆机打磨去...
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白菜豆腐盒
主料:白菜嫩叶100g,豆腐100 g,精猪肉馅100g,鸡蛋3个。 辅料:淀粉、面粉、精盐、料酒、酱油、香油、大葱...
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栗子白菜
主料:大白菜1棵(1 500 g)左右,栗子250 g。 辅料:精盐、味精、料酒、淀粉、葱、姜末、食油、鸡汤各适量。...
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金勾山珍煲
原料:虾米50g,鸡腿菇100g,茶树菇100g,金针菇100g,鲜冬菇150g,姜片10g,葱段15g,玉米笋100g...
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蟹黄银鱼汤
原料:白萝卜250 g,成蛋黄2个,香菜15 g,精盐6 g,味精5 g,香油10 g,姜末5 g,胡椒粉5 g。 ...
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五彩“鳝丝”
原料:水发大香菇350 g,青椒、胡萝卜、竹笋各50 g,葱白25 g,精盐3 g,味精4 g,蒜末10 g,吞油10 ...
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团圆有福
原料:豆腐500 g,油酥花生米100 g,白芝麻仁25 g,鸡蛋1个,干淀粉适量,细葱末、姜末各5 g,精盐3 g,味...
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黄焖“排骨”
原料:土豆250 g,藕100 g,豆腐皮1张,葱段15 g,姜片10 g,鸡蛋1个,干淀粉适量,老抽15 g,精盐3 ...
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芝麻辣鸡块
原料:油面筋400 g,水发香菇100 g,青、红尖辣椒各1个,熟芝麻仁15 g,老抽15 g,番茄酱25 g,精盐3 ...
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鼠年高升 黍米年糕
原料:黍米(又叫大黄米,为山西晋南农家特产,全国很多地方皆有)250g,大红枣10枚,红糖、白糖各50 g。 制作方...
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田园丰收
原料:芸豆角150g,水煮花生米150 g,黄瓜100 g,茄子、冬瓜各150 g,小西红柿5个,芝麻酱15 g,蒜泥1...
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五香素鱼块
原料:豆腐350g,水发腐竹100 g,鸡蛋1个,干淀粉适量,精盐4 g,味精粉3g,鸡精粉10 g,白糖25 g,老抽...
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醉八果
原料:腰果、青豆、花生仁、核桃、夏威夷果、杏仁、松仁各15 g,白芝麻5 g,盐1 g,白糖15 g,米醋25 g,精炼...
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