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高汤小云耳

主料：
小云耳200克、上汤300克
辅料：
青豆仁、甘笋花
调料：
詹王老鸡汁5克、奶白汤5克、盐3克、鸡味5克、糖4克

制作：
先将小云耳浸泡3小时后下锅与青豆仁一起飞水，用上汤加入辅料及调料一起煮3分钟即可。

特点：汤具有浓白清香效果。

说明：润肺、养颜。

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