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贡肉海带卷
贡肉海带卷主料:鲜海带200克。配料:贡菜50克,五花肉100克,牙签若干。调料:葱、姜各20克,十三香料8克,花雕酒1...
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干葱辣鱼儿
原料:草鱼(大厚子)1500克,干葱头200克,蒜子200克,姜50克,辣椒酱30克,黄酱80克,味达美酱油30克,干辣...
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龙骨炒肉丝
原料:鳝鱼骨200克,五花肉50克,熟白芝麻2克,煎饼200克,香葱20克,精盐2克,味精2克,干红椒丝 1克。制作:1...
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干豆角卷肉
原料:干豆角100克,五花肉300克,葱、姜各20克,十五香料8克,花雕酒15克,黄酱8克,老抽5克。制作:1、将干豆角...
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蒲公英炒牛柳
原料:蒲公英350克,牛里脊300克,白菜300克,盐3克,味精2克,牛肉精3克,嫩肉粉1克,黄酒50克,干生粉30克...
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香椿蛋炒虾
原料:香椿300克,鸡蛋3个,咸鸭蛋2只,虾仁100克,鲜红尖椒1支,盐3克,胡椒粉1克,色拉油250克,蒜茸5克,黄...
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煎饼农家小炒皇
煎饼农家小炒皇 原料:煎饼1碟24张,干黄豆150克,里脊肉150克,土鸡蛋3个,白芝麻30克,香椿50克,盐、味...
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煎饼小干虾
煎饼小干虾 原料:小干虾250克,青椒100克,蒜泥、葱花、香醋、盐、鸡粉、味精、干辣椒丝各适量,色拉油150克。...
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落地飘香
落地飘香 原料:煎饼1碟24张,葵花仁250克,干咸银鱼100克,香菜末50克,粗辣椒粉、姜米、葱花各少许,味精、...
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煎饼鱼籽
煎饼鱼籽 原料:煎饼1碟24张,鱼籽300克,土鸡蛋3个,蒜苗150克,太空彩椒2个,葱粒50克,盐、味精、高级白...
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煎饼鱼羊鲜
煎饼鱼羊鲜 原料:煎饼1碟24张,生鱼肉200克,熟羊肉200克,花生米50克,香菜末50克,姜米、葱花、蒜末、料...
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酱熟鸡蛋
原料:煮熟鸡蛋20个,酱牛肉的老汤2500克。制作:将酱牛的老汤煮沸(汤易肥厚),熟鸡蛋去壳,放入汤锅中,开锅离火,腌制...
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锅烧鸡蛋
原料:鸡蛋5个,湿淀粉(地瓜粉或玉米粉)80克,盐15克,甜面酱50克,寸段葱白50克,寸段黄瓜50克,色拉油1500克...
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渔家海肠鲜
原料:净海肠150克,鲜牙片鱼100克,月亮蛤100克,鸡蛋3个,韭菜末100克,姜末5克。调料:花生油50克,食盐5克...
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瓦罐炖肥鸭
主料:本地肥鸭1只。配料:鲜白果50克,冬虫夏草20克。调料:精盐10克,味精6克,高汤500克,葱段、蒜、姜片30克,...
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松花烧白菜
主料:胶州大白菜心400克,松花蛋2个。调料:精盐6克,味精5克,清汤400克,淀粉10克,鸡油6克,葱姜蒜末10克。制...
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饺子酥鲜鱼
主料:草鱼300克。配料:五花肉100克,韭菜、马蹄各20克,鸡蛋2个,锅巴粹50克。调料:盐、胡椒面、白糖各2克,老姜...
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京饼老腊肉
主料:深山二刀老腊肉600克,面皮10张,红糖750克。调料:胡萝卜、黄瓜、姜各20克,刷把葱花30克。制作:1、老腊肉...
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生煎小黄花
主、配料:小黄花鱼1条,大蒜、香菜、西芹、大葱、姜、面粉各适量。调料:盐、味精、胡椒面、花雕酒、色拉油。制作:1、小黄花...
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微湖么刀双拼
主料:么刀鱼130克,么刀虾100克,韭菜40克,干辣椒丝8克,葱、姜各50克,花椒3克,花雕酒15克,陈醋10克,煎饼...
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