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抹茶藕粉圆

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原料:绿茶馅120克,无糖藕粉250克,粽叶两张(焯一下水)。/[q6x aGQ Xlir
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制作:绿茶馅搓成10个小球,把馅滚沾上藕粉,入沸水锅中烫一下,就这样滚沾六次烫六次,再在水中煮至透明,捞出裹上粽叶装盘即可。=I.ipLck6fzMDFed
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绿茶馅:绿茶粉60克,鸡蛋3只,牛奶和椰浆各100克,细砂糖250克,粟米粉75克,白奶油50克,上面所有原料拌和在一起,过滤一下。放在盆中,上笼旺火蒸30分钟,取出再拌匀即可。n=o9^_j -#2h{E_
    
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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