海鲜菠萝牛柳饭
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原料：_}'w8\SKD3jjF
虾仁50克，牛柳200克，菠萝1只，熟米饭200克，洋葱末、精盐、味精、白糖、咖喱粉、精炼油各适量。 H+WDVIL.[E=iF=
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制法： yC~Y"Nj
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①菠萝切去一端，取肉留壳制成菠萝盅。 K^ Nh-[0
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② 牛柳经过腌制，裹粉炸成金黄色。 a-[
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③ 净锅上火，注入色拉油烧热，将虾仁丁过油后捞出沥干油。 }:(LW )n=A^ Yw
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④ 锅内留底油，放入洋葱末、咖喱粉炒香后，放入虾仁丁、熟米饭，并调入精盐、味精、白糖炒匀，然后起锅装入菠萝盅中。 7X2GbU.%v=0]teW
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⑤ 将菠萝盅放入180℃烤箱中，烤3分钟后取出。
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特点： 9 z}bs}Dx
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造型别致，色彩艳丽，味道香浓。 s=#`)E$)|sJ J L
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