柏仁养心火锅汤（猪骨高汤）
原料：WCy =3^oZ:U
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柏子仁20克、猪心一具，葱、姜、食盐、麻油、料酒、味精各适量。Y6W?S4j/~iOu=+E
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制作方法：IJ()0r=^L O4I8z:@V3}
1、将柏子仁拣洗干净，用纱布包扎，猪心洗净血水，用刀尖从猪心中间开一孔，将柏子仁塞入猪心内；S+,Jc:dl6M__1
2、将猪心放入砂罐内，加水适量，放入料酒、食盐、葱结、姜块等上火煮约1小时；5?^n N?5qt|
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3、将已熟猪心弃去柏子仁，将猪心切成薄片，装入盘中，汤汁放入火锅中，兑入猪骨高汤烧开；yj/
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4、将猪心分装每位客人的小碗中，食时将原汤兑入，另配瘦猪肉片、菠菜、香菜、白萝卜丝供涮锅食用。]I_8V1!!F TNY&'
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功效：6%yR /47N"o^i=6l.XG
养心安神、补血润肺。适应心血虚的心悸怔忡、失眠以及阴血亏虚引起的便秘等症。
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