脆皮糯米沙律海鲜卷
用料：N95?JF5e?
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糯米纸20张，脆皮糊100克，沙律酱50克，海鲜料（海参、虾仁、鱼肉均切丁）冬笋20克，香菇20克，葱、姜米各10克，精盐10克，味精5克，色拉油1000克。91GtouC/� V.|G$L,?
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制法：qpbwRfLnhQ)!BGJ4
1、海鲜料丁用开水一焯，迅速捞出，控净水分，加入精盐、味精、沙律酱调匀。9WO $S=l+dzbwEI/
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2、用糯米纸包起海鲜料成海鲜卷，挂脆皮糊，勺内放色拉油，至六成热时下入原料，炸至金黄色，装盘即可。^!H8\y.F^s: ]=
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特点： wYvQ\\/A: 6V00
色泽米黄，酥脆香甜。ZU{/W& kfO:a/4?R
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