长相思一帘锦上羞
主料：?X&-=BI:OtWeX906
海捕虾1只，银鳕鱼45克。6uBb 6JF @XBsKXk!i
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配料：2&Rqc&=7Ho5pkl.R
生菜、鲜薄荷叶、苦菊各25克，意米网1张，燕麦片20克。
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调料：K3/0
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张裕长相思干白30克，精盐、味精、鸡粉各2克，生粉、芥辣各5克，香油3克，葱姜水少许，卡布奇妙酱25克，牛奶50克。�Ax6RFRMsN
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制作： C{ zIeqA1 y23F
1、银鳕鱼取肉改成大片，加入以上调料和牛奶腌制后拍粉拖蛋，滚燕麦片炸熟，挤上卡布奇妙酱装盘。G-F45c~yeh z`
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2、将虾去头去皮改刀，炸熟后装盘，挤入自制芥辣，装盘点缀即可。V+^F.4 EPFs;P. I
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特点：
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鳕鱼外焦里嫩，海虾爽口，造型美观。.`1�HlDJ
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所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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