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黄花菜百合蒸童子鸡

原料：
水发黄花菜500 g，鲜百合300 g，童子鸡1只，葱段、姜片、精盐、味精、料酒、胡椒粉适量。

制作：
1.水发黄花菜洗净焯水待用，鲜百合洗净待用。
2.童子鸡宰杀后去毛，掏出内脏洗净。将黄花菜用油盐拌匀填入鸡膛内。
3.取大碗1只放入童子鸡，加入清水、精盐、料酒、葱段、姜片，入蒸屉蒸至鸡肉烂时取出，调入味精、胡椒粉即可。

特点：
味道鲜美，助消化，消渴。
　　

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