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梅花乳鸽

原料:bdaZ3f9!!ru8-
乳鸽1只(约500 g),梅花瓣60 g,蘑菇30 g,麻油、葱花、姜片、蒜泥、精盐、味精各适量。 syW!sffR9@.5&S
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制法:K0r.k}"z=HmFY^#
梅花瓣漂洗干净,沥干水;蘑菇水发后,切成丝;鸽子除毛、去肠杂、剁去脚爪。锅置火上,加清水、姜片、乳鸽、梅花瓣,烧沸后改用小火煮,至鸽肉熟烂捞出,撕成肉丝。将鸽肉丝放入盘中,撒上蘑菇丝,加入精盐、味精、蒜泥、葱花、麻油、拌匀即成。 v651'~c5qvr 6.636
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功效:(ehpfWklJG^g~_1?
养颜生肌,益气健脾。用于气血不足,面黄肌瘦,少气乏力,胸肋不舒。 J(&=:5fCJ1 {#T
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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