桂花鸡蛋糕
原料：nxg-vEsNj~lri{ o{
鸡蛋150 g，面粉75 g，桂花5 g，白糖75 g，清油适量。 .:qQI) T-
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制法：+c*?..GT? ko82=LN
1.将鸡蛋加入白糖，然后打成蛋糊状，至蛋糊涨出原来的1/3时，再加入面糊和桂花搅拌均匀，备用。 �8')b03Zl\ru6NTPGS
2.用酒盅或小茶碗（大碗不易熟)若干个，在碗内壁抹一层油，倒入蛋糊，七成满即可（否则，熟后会涨出碗外），上笼蒸熟即成。 2['+bl
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特点：浅黄色，绵软香甜，宜老人和小孩食用。 r �sPhh_pRic#As
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