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菜谱索引

天九鬼脸翅

主料：
天九翅
辅料：
花菇、鸽蛋
调料：
劲霸鸡汁、劲霸汤皇、詹王火腿汁

做法：
先将鸽蛋与花菇做成鬼脸形状，再将经过劲霸鸡汁、劲霸汤皇、詹王火腿汁浸泡过的天九翅围上，淋上原汁即可。

本菜特色：
造型新颖，营养丰富，作为主料之一的鱼翅是一种名贵海味，含有丰富的角质纤维体，健腰益气，并且具有一定的清痰开胃作用，同时具有裨益五脏的功效。

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