创意金瓜煨海螺（沈阳富太阳海鲜坊特色菜品）
特点：?ell_ GJ..Fqns
汤汁浓稠清香，海螺肉糯滑。.i$myoN&Td= q y\
j+\;@c a8^ brMwD#
菜品制作：C5U0d
9LsmuTN,d
孙国旗，曾跟随多位粤菜大师、鲁菜名师学习烹饪技艺，擅长粤菜、辽菜、鲁菜、大连海鲜菜，曾获第四届中国烹饪大赛金奖等奖项。现任沈阳富太阳海鲜坊行政总厨。"296bq"* h!}KLCL^6?
F@@0h"bm}6
fDkhu9GF
点评：(ZTjrw-rEbbKBvD[I
此菜的成菜效果很好，值得推广。加入了日本清酒等酒类调味，能使海螺的腥味完全消失，在制作时还可以加入山药、青笋、菌类等，使菜品更加美味可口，营养更全面。zoS`SG:I^ugD 19m&
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
